Lakseburger

Lakseburger med en syrlig salat

Du trenger
600 gram laksefilet
2-3 ss finhakket purre
1/2 rød chili uten frø
1/2 finhakket kinesisk hvitløk
1/3 ts fiberhusk
1 ss majones
Salt og pepper

Finhakket fisk, chili, hvitløk og purre, blandet alt sammen og tilsatt resten. Deretter formes de til burgere og stekes på middels varme i meierismør.

Mango og gojibær salat

Dette trenger du
Ruccola
Squash
Purre
Gulrot
Mango
Gojibær

Brukte gulrotskrellen til å strimle mango, squash og gulrot. Ruccolaen rives i biter og kutt opp biter med purre. Deretter strør man godt med gojibær over salaten.

Syrlig og god dressing

Dette trenger man
1 del tyrkisk yoghurt
2 deler creme fraiche
2 deler majones
Finhakket purre
Litt saft fra økologisk sylteagurk
Finhakket sylteagurk

Oppskriften er hentet fra LilaLife.no skrevet 12.08.2010

This entry was posted in Oppskrifter and tagged , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *