Oppskrifter og LCHF med Björn Ferry

Det er kjent for de fleste at skiskytteren Björn Ferry er den første kjente olympiamester på LCHF. Han har også gitt ut sin egen kokebok Ferry food. Her følger noen eksempler…

Ferry food : LCHF

Oppskrift: Cathrine Schück i samarbeid med Björn Ferry

Små lapper av eggerøre

8 lapper. Stek eggerøren som små lapper eller som små pannekaker. Server dem varme med sprøstekt bacon og ost. Til oppskriften

Omelett med kantarell og gulost

2–4 porsjoner. Spis omeletten sammen med en salat og sinke som et helt måltid. Til oppskriften

Eggmuffins med gulost

10–12 muffins. Eggmuffins er enkle å lage og gode både varme og kalde. De kan spises som frokost eller til kveldsmat. Til oppskriften

Ost- og skinkepai med bladspinat

4 porsjoner. Nesten en pai i alle fall. Passer til lunsj eller middag. Til oppskriften

Eggpannekaker med ost og skinke

8 pannekaker. Perfekt mat å ta med seg på utflukt eller trening. Till oppskriften

Artikkelen ble publisert i SvD 05.04.2011

This entry was posted in Oppskrifter and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *