Tag Archives: biff

Sous Vide Vannbad – Enkelt og genialt

Vi har i alle år hatt problemer med å steke biff og få den perfekt. For en stund siden fikk vi høre om Sous Vide av noen kolleger og hvor genialt dette var. Et vannbad som man puttet vakuumpakket kjøtt … Continue reading

Posted in Oppskrifter | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Slik lager du peppersaus

En god saus forlenger livet! Hva ville livet vært uten saus? Endelig har vi den perfekte peppersausen. Og hva slår vel en god biff med peppersaus? To triks Det er to triks som gjør peppersausen god. La oss begynne med det … Continue reading

Posted in Oppskrifter | Tagged , , , , , , | Leave a comment